Infos

Confréries des Chevaliers du Brie de Melun  CCBM
Siège social et secrétariat  Hôtel de Ville   77000 MELUN
 
Téléphone
01 64 52 96 64
Fax
01 60 56 07 15


Prochains déplacements

  • 12 SEPTEMBRE : Photographie du Grand Conseil devant l’église St Aspaic à Melun
  • 16 SEPTEMBRE : Rencontre avec Périci Légasse au Musée du vin à Paris chez nos amis Josse
  • 17-18 SEPTEMBRE : Marché des potiers à Melun. Buffet de fromages de Brie pour les exposants et visiteurs par L’Ambassade et la Confrérie
  • 18 SEPTEMBRE : Fête du fromage de Neufchâtel en Bray (Seine Maritime)
  • 18 SEPTEMBRE : Concours régional de fromages fermiers  de Bourgogne et de ses AOP fromagères à Nuits St Georges (Cote d’Or) Participation au jury    
  • 21 SEPTEMBRE : Commission chargée  de l’examen organoleptique de l’AOP Brie de Melun
  • 22 SEPTEMBRE : Lancement de l’opération « J’aime les fromages de Brie » au musée de St Cyr sur Morin. Chapitre de la Confrèrie.
  • 1er OCTOBRE : MELUN FETE SON BRIE      
  • 4 OCTOBRE : Le Mée sur Seine, participation du Brie de Melun et de sa confrérie au cocktail gastronomique organisé dans le cadre  de « Un nouveau regard sur Alzheimer »
  • 7, 8 et 9 OCTOBRE : Déplacement de la Confrèrie à Créma dans la cadre de l’anniversaire de jumelage de Melun avec cette ville italienne ; Dégustations, chapitre. 

Les 20 ans du Saucisson Vigneron

Ou plutôt les 20 ans de la Confrèrie qui défend ce véritable produit de la tradition vigneronne des Cotes Roannaises à Renaison, dans la Loire. 17 confréries se sont retrouvées pour l’événement dont plusieurs appartenant à L’Ambassade Rhône-Alpes...une Ambassade qui travaille à son rapprochement avec les Confréries d’Auvergne suite à la réforme régionale. Une belle manifestation ou l’on a pu déguster le saucisson vigneron cuit à l’alambic...une excellente spécialité !

Représentaient la Confrèrie, Danielle et Louis Saby

40 ème concours de jugement de bétail par les jeunes

Le vendredi 2 décembre, le lycée agricole Bougainville de Brie Cte Robert accueillait les établissements agricoles de la Bretonnière (Chailly en Brie) et de Forges (près de Montereau Fault Yonne) pour le 40ème concours de jugement de bétail par les jeunes ; plus d’une centaine d’élèves et étudiants ont ainsi participé à 4 concours, celui des vaches laitières ( de la ferme des Trente Arpents), des vaches charolaises ( de la ferme du Lycée), des ovins ( de la ferme Douine) et des chevaux de trait ( de la ferme de La Vue). A l’occasion de la remise des prix, la Confrérie a offert un Brie de Melun à la lauréate du concours vaches laitiers, Julie Martin, élève du lycée Bougainville ; Julie ira à Paris, à l’occasion du Solon de l’agriculture, défendre les couleurs de la Seine et Marne en février prochain. Plusieurs confrères assistaient à cette remise des prix notamment Denis Jullemier représentant le Président du Conseil Départemental de Seine et Marne.

Représentaient le Grand Conseil de la Confrèrie, Robert Villain et Jean Michel Besancenot.

Chapitre à Montlouis

Samedi 19 novembre, la Confrèrie de la Coterie des Closiers de Montlouis organisait son grand chapitre annuel à la gloire de ses vins ! 61 confréries avaient fait le déplacement dont les Chevaliers du Brie de Melun. Le traditionnel défilé n’ pas eu lieu à cause des mesures de sécurité mises en place dans la cadre du  plan Vigipirate.

Un beau chapitre et un excellent repas de gala.

Représentaient la confrérie, Gilberte et Michel Timbert

Séance solennelle de remise des prix à la société de Géographie, le Brie de Melun était là !

Le vendredi 18 novembre, à 15 précises, notre confrère, le Professeur Jean Robert Pitte, Président de la Société de Géographie, accueillait  au 184 Boulevard St Germain à Paris invités et lauréats de la remise des prix 2016…9 récompensés par des prix prestigieux pour des ouvrages ou la géographie est bien présente… Le Grand prix de la Société de Géographie 2016 revenant à Jean Paul Kauffmann pour l’ensemble de son œuvre et son ouvrage « Outre-Terre » Editions Equateurs, éloge prononcé par le Professeur jean robert Pitte.

A l’issue de cette remise des prix, un cocktail attendait les invités et notre confrère Jean Robert Pitte avait souhaité que le Brie de Melun soit présent…2 fromages ont été proposés, un « M’lun » Fromagère de la Brie, affiné  4/4  de la Maison Loiseau et un « M’lun » St Faron 1/2 affiné par la Maison Loiseau….égal succès pour les 2 !... et fort appréciés par notre lauréat  Jean Paul Kauffmann.

Représentait la Confrérie Jean Michel Besancenot